Espumante Santa Augusta Moscatel 750ml

Código: 18159

Por: R$ 53,90

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Informações do Produto

Variedade: Moscato Giallo 100%

Origem: Vale do Contestado Videira/SC

Teor Alcoólico: 7,4%

 

PROCESSO

Vinho Base: Elaboração do vinho base, a partir de uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes de vinhedos próprios, cultivados em espaldeira, com uma produção de 2,0 kg por planta. Os vinhedos estão localizados a uma altitude 900 m.s.n.m.

Elaboração: Fermentação em autoclaves com temperatura controlada em 12 o C.

 

ANÁLISE ORGANOLÉPTICA

Visual: Amarelo palha de média intensidade.

Perlage: Fino, abundante e persistente, forma uma coroa de espuma na taça.

Olfato: Aroma fino, complexo, delicado e intenso com notas de frutas, como papaia, pêssego, casca de tangerina e florais como flor de laranjeira.

Boca: Ótima acidez, equilíbrio entre a doçura e a acidez, boa cremosidade, muito persistente e com retro-olfato agradável e muito frutado.

Temperatura de Consumo: 8 o C

Harmonização: Sobremesas a base de frutas, frutas secas, frutas passas, sorvetes de frutas, salada de fruta, doces em geral e queijo gorgonzola e roquefort.

  • Propriedades de Vinhos

  • Tipo de Uva: Moscato Giallo 100%
  • Teor Alcoólico: 7,4% vol.
  • Harmonização: Sobremesas a base de frutas, frutas secas, frutas passas, sorvetes de frutas, salada de fruta, doces em geral e queijo gorgonzola e roquefort.
  • País : Brasil
  • Região: Vale do Contestado Videira - Santa Catarina
  • Temperatura Ideal de Servir : 8° C

Depoimentos

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